手仕事カフェ～冬の手仕事編～　鉄火味噌を作ります！！

手仕事カフェ～冬の手仕事編～　鉄火味噌を作ります！！
免疫力の下がるこの季節、養生食として古くから
親しまれている「鉄火味噌」をみんなで作りませんか？

【開催日時】
2016年 2月2日（火）　9：30～17：00

【開催場所】
むさしの
東京都小金井市前原町3-40-20（Bloom＆bloomブルーム＆ブルーム跡）
（武蔵小金井駅南口　徒歩6分）

【参加費】
3,800円（材料費込み）

お話し＆手仕事進行　：　冨田貴史　（冨田工房）

■　タイムスケジュール
9時半～　　　受け付け
9時半～11時　鉄火味噌と養生のお話
11時～16時　鉄火味噌作り
16時～17時　シャアリング＆撤収

※昼食は各自持参して下さい。
※材料を炒る作業の合間をみて交代でお昼をいただきます。
※14時以降であれば途中退出可能です。作業の都合がありますので、お申込みは14時まで参加できる方に限ります。

■　持ち物
・包丁（よく切れるもので！）
・まな板
・ガラス瓶（容量80～100g程度）
・お昼ご飯　←重要！
・マグカップ
・エプロン
・フキン

【お申し込み＆お問い合わせ】
gmail　：　teshigoto.koganei@gmail.com
※メールでのお申し込みを正式受付けとさせて頂きます。

【定員】
12名

【申し込み期限】
1月20日（水）まで
※定員になり次第、締め切りとなります。
（キャンセルについては、開催7日前からキャンセル料をいただきます。）

■　鉄火味噌
科学物質、放射線、電磁波、抗生物質などの影響で低下しがちな免疫力を高める養生食品です。
長期熟成の豆味噌と根菜類（生姜、牛蒡、人参、蓮根）を丁寧に炒り上げる鉄火味噌は、血液を温め解毒力を高め、免疫力を向上させる食薬として古来から大事使われてきたものです。

■　講師プロフィール
冨田貴史（冨田工房代表）

京都在住。ソニーミュージック～専門学校講師を経て、全国各地で年間300本以上のイベント・ワークショップを続けている。
ワークショップのテーマは歴、エネルギー、手仕事（茜染め、麻褌、鉄火味噌など）自家発電など大阪中津にて養生のための衣食を自給する冨田工房を営む。疎開保護「海旅camp2015」共同代表。「21st centuy ship 海旅団」代表代行。『原発事故子ども・被害者支援法』を活かす市民ネット代表。

●著書
「わたしにつながるいのちのために」
「今、わたしにできること～目に見えないものをみつめて生きていく～」ほか。
ブログ　：　http://takafumitomita.blogspot.jp

【主催：手仕事カフェ】
日々の暮らしに手仕事を取り入れ、共同作業を通じて何かを作り出す喜びや、自給への微かな手応えを分かち合う『場』を作りたい･･･、と集まった仲間による小さな集いです。

.
.
.
.
.
.
.